Nerchauer Brauhaus
BIO-BIERSPEZIALITÄTEN AUS DEM MULDENTAL
2011 gegründet produzieren wir im Nerchauer Brauhaus ein breites Angebot vielfältiger Brauspezialitäten in echter Handarbeit. Seit Oktober 2012 sind wir die erste, reine Biobrauerei Sachsens. Was uns ausmacht: die Liebe zum Bier, zur Braukunst und zum Besonderen.
Qualität und Nachhaltigkeit liegen uns am Herzen. Deshalb verarbeiten wir ausschließlich hochwertige, natürliche Rohstoffe, wie Aromahopfen und geschmackvolle Spezialmalze. Alle Rohstoffe stammen aus kontrolliertem biologischem Anbau - nach Möglichkeit von Bio-Bauern aus der Region, in jedem Fall aber aus Deutschland.
Im Rahmen der Kampagne von "So geht sächsisch." dürfen wir uns mit diesem kurzen Imagefilm in Bild und Ton präsentieren. Erfahren Sie mehr über die Gesichter, das Leitbild und die Entstehung des Nerchauer Brauhauses.
Nerchauer Brauspezialitäten sind echte Frischeprodukte. Sie werden nicht filtriert und nicht pasteurisiert. Dadurch bewahren sie mit ihrer naturtrüben Farbe auch die wertvollen Inhaltsstoffe aus der Hefe und die ursprüngliche Vielfalt der Bieraromen.
Wir verzichten zu 100% auf die Verwendung von Zusatzmitteln und Hilfsstoffen, während des gesamten Brauprozesses.
Ins Nerchauer kommen nur Zutaten von bester Qualität und aus zertifiziertem, deutschem Biolandbau. Ein echter Genuss für Land und Leute.
Gutes braucht seine Zeit. Deshalb darf unser Nerchauer ganz ohne künstliche Beschleunigung, dafür aber in ungestörter Ruhe ausreifen, bis es die Gaumen der Bierliebhaber erfreut.
Lernen Sie uns kennen!
Ein Ausflug mit Familie, Freunden oder Kollegen - Sie wissen nur noch nicht, wohin? Wir hätten da was...
BRAUEREIFÜHRUNG MIT VERKOSTUNG
Ob Geburtstag, Familienausflug oder Betriebsfeier: für Gruppen ab 15 Personen* öffnen wir Tür und Tore und zeigen Ihnen unsere kleine Bio-Brauerei. Unsere Brauer erklären Ihnen alles rund um den Prozess der Bierherstellung, bieten den ein oder anderen Verkostungstropfen an und beantworten Ihre Fragen. Natürlich dürfen Sie sich anschließend im Hofladen mit Ihrem Lieblings-Nerchauer eindecken. Nehmen Sie gern Kontakt auf!
*(kleinere Gruppen nach Absprache)